hareng soret

hareng soret
   L'"h" est aspirée, et le "g" ne se prononce pas. On dit indifféremment, "saur" ou "sauret". Le premier se dit par contraction, des "harengs saurs". Cette espèce est ainsi appelée, parce qu'elle est à demi salée. Le mot "saur" signifie, qui est de couleur jaune, tirant sur le brun: un cheval "saur".

Dictionnaire grammatical du mauvais langage. . 2014.

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